为提升辖区居民的就业能力，提高群众的就业率，商都路办事处高度重视辖区居民的就业技能培训，把大力开展技能培训作为促就业创业工作来抓，9月17日，在汇远大厦开展了中式烹饪免费技能培训，为期9天，吸引辖区50多位居民前来参加。

此次培训班采取中式烹饪理论和实践结合的方式，重在提高学员的实操水平。培训课上老师详细讲解烹饪的原料知识、烹饪工艺、烹饪技巧和方法等方面的知识。一边示范做菜过程，一边为学员们讲解菜品制作的要领、烹饪技巧、火候的把握、菜品所用的主料、辅料及调料等。同时，还传授学员们如何进行配菜，如何合理搭配食材，着重对炸、炒、焖、蒸等中式烹饪的基本技能进行了讲解。学员们认真听、细心看、及时练。并要求学员亲手操作，亲自实践，“百看不如一练”，力求让每人人都学到真功夫，能够学有所长、学有所用，学员们现场演练，并就烹饪过程中遇到的问题和想法与老师进行讨论交流。学员不懂就问，老师耐心解答，现场教学气氛轻松而活跃。

通过培训，让辖区居民通过学习中式烹饪，鼓励参与餐饮服务行业，拓宽就业渠道，实现就业。