执法人员重点对学校配餐公司资质、员工健康证办理情况进行核实，查看是否存在人证不一，证件过期，无证上岗的情况，对配餐人员是否全程佩戴口罩、穿戴工作衣、工作帽，学生配餐车、用餐配送箱是否密封，餐盒内食品存放是否做到生熟分开、荤素分开进行确认，确保配餐过程的安全。对配餐样品和餐盒食品温度进行检测，确认餐盒内食品温度不低于60℃，要求配餐公司做到双留样，学校做好配餐记录，检查每餐成品留样情况，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。检查过程中，执法人员还就各学校的疫情防控做了指导，督促各学校严格落实就餐区域等公共场所设施设备的消杀和清洗消毒。针对检查中发现的问题和安全隐患，执法人员要求立即整改落实，确保食品安全万无一失。

下一步，龙子湖街道办事处将对学校开展拉网式全覆盖检查，加大对学校及学校周边食品安全监督检查力度和频次，严格落实食品安全管理制度，全力以赴抓好疫情防控和复工复产复学工作。