为确保辖区食品安全，1月13日至15日,祭城路街道办事处卫生监督站针对春节前消费特点，联合各社区工作人员对辖区中小型餐饮门店开展春节期间食品安全专项检查。

此次工作，重点对辖区各中小型餐饮门店后厨是否使用非法食品添加剂、色素等进行加工制作，使用食品原材料有无生产日期等标签，肉质有无变质、异味，检测报告以及制售环境是否达标，食用油、调料“三证”、检测报告以及生产日期等标签是否完整；凉菜存放检查其是否规范加盖存放，有无食品进货台账，消毒记录是否完整等情况进行监督检查。针对检查中的问题，工作人员现场下发整改通知书，督促其整改，向经营者宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，引导其诚实守信、合法经营，让消费者能放心购买安全卫生的商品。此次专项检查，共下发整改通知书170余份，收缴过期食品调料3箱（袋），未张贴生产日期、保质期调料40余斤。

通过检查，进一步规范了食品生产经营单位的经营行为。下一步，办事处卫生监督站将继续严把食品安全关，为节日期间老百姓舌尖上的安全保驾护航。